Sí señores, 70 restaurants, bolichitos, bodegones, o cualquier reducto culinario de la ciudad de Buenos Aires que visitamos a lo largo de nuestra existencia hasta el día de hoy.
Soy una convencida de que cualquier excusa es buena para celebrar,y por suerte me encontré con cinco locas más que lo hacen conmigo, comiendo, bebiendo y compartiendo con los que nos leen, nuestras humildes andanzas.
Este mes fue el turno de Lu, pero como está un tanto ocupada con la ¨Pinky¨, le cedió los honores a Titi.
Nos encontramos en Freire 1084 en el barrio de Colegiales, precisamente en La Torneria resto.
Allí mismo me enteré que en septiembre Camila había sido la flamante triunfadora de un reality gastronómico que galardonaba al mejor cocinero con su propio restaurante.
Y aquí estábamos a punto de conocer sus dotes culinarios para la salida de noviembre.
Llegué última y al entrar me pareció reconocer algo del famoso Proper en la disposición del lugar y las mesas, una antigua tornería, espaciosa, con una mesa comunitaria en el centro y varias de cuatro y dos comensales a los costados.
Por suerte nos ubicaron en la mesa comunitaria, cómoda e ideal para la modalidad del lugar.
Ademas de los platos principales, la estrella de la carta son las entradas, muy al estilo GG pedimos todas, al centro y para compartir.
Aquí las fotos con todo el poutpurri.
Cebiche fresco del día.
Burrata, jamón crudo y espinacas.
Ensalada de endivias, espinaca, peras y queso.
Mollejas con cremoso de papas.
Langostinos con mangos y verdes.
Papas y huevo frito.
Para el momento dulcero pedimos el crumble de manzana con helado de crema y el cheesecake de banana y salsa de dulce de leche.
Contundente y sabroso, apostamos por las nuevas aperturas fuera del comfort zone palermitano. Laureles para Camila y su Tornería.
LA TORNERIA
Capitán General Ramón Freire 1082/86
Telefono: 15-5344-4860
